Af Anne Falck
Italienske Franco Cerchiaro og hans familie har i 28 år stået bag det kulturelle samlingssted Jazzcafé Divino i Espergærde. Igennem årene er også et pizzeria og et ismejeri kommet til, alt sammen drevet af kærlighed til jazzmusikken og med baggrund i familiens italienske rødder.
I 1977 kom en 20-årig ung mand fra italienske Torino til Danmark. Mindre end et halvt år efter mødte han sit livs danske Jane, og siden har Franco Cerchiaro ikke blot slået rødder i sit nye hjemland, men også tilført Espergærde et ganske særligt anstrøg af Italien.
I dag står han, sammen med sin familie og to tætte samarbejdspartnere, bag hele tre lokale forretninger, der med Francos egne ord appellerer til den danske kundekreds fra vuggestuealderen til pensionisttilværelsen.
“Når de er små, kan de komme og få is i vores ismejeri Artistico på Strandvejen. Som teenagere kan de spise sig mætte i vores pizzeria Divina, der ligger lige ved siden af, og når de så bliver voksne, kan de være med i fællesskabet i vores jazzcafé Divino”, lyder det lunt fra Franco.
Familie og venner
Den yngste af de tre forlængst voksne børn, Jacopo på 25 år, arbejder både i pizzeriaet og iscafeen, hvor han hjælper sin storebror Nikolaj. To af børnebørnene, Nikolajs datter og søn, arbejder også i firmaet. Vittoria på 21 arbejder som tjener i pizzeriaet og Luca på 19 år arbejder i pizzeriaet og hjælper også sin far i ismejeriet.
I pizzeriaet er det selvfølgelig ægte, italiensk stenovnsbagt pizza, der serveres. For iscafeen Artistico står ældste søn Nikolaj på 42 år. Han er garant for at fremstillingen af den ægte, håndlavede italienske is, gelato artigianale, sker på basis af de bedste italienske og danske råvarer, og at de mange forskellige varianter serveres med både smil og italiensk charme.
Datteren Giada, som er 38 år, flyttede som 18-årig til sin fars fødeland og bor nu i Firenze, men har også tidligere hjulpet til.
Med i firmaet er, foruden hustruen Jane og sønnen Nikolaj, også to nære venner og samarbejdspartnere, Massimo fra Firenze, der kom til Jazzcafé Divino i 2001 og nu arbejder sammen med Nikolaj i pizzeriaet, og Riccardo fra Sicilien, der begyndte som chefkok, og nu styrer pizzeriaet. Begge har de, ligesom Jane og Nikolaj, en ejerandel på 10 procent af firmaet. De resterende 60 procent er ejet af Franco.
Selv er Franco stort set dagligt at finde i jazzcafeen på hjørnet af Strandvejen og Mørdrupvej, og det hygger han sig med.
“Vores jazzcafé er jo blevet et mødested, hvor folk både kender mig og hinanden. Og efterhånden som årene går, og vores børn bliver voksne og selv får børn, følger vi med i hinandens liv”, lyder forklaringen.
Italiensk mad og musik
Jazzcafé Divino arrangerer jævnligt koncerter med både kendte og mindre kendte danske og udenlandske navne. Hver koncert indledes typisk med en tre retters menu, inden musikken går i gang. Kombinationen af lækre, italienske retter, hyggeligt samvær og god musik har været en støt stigende succes.
Fast på programmet er blandt andre sangerinden Cecilie Nordby, der hvert år giver fire-fem udsolgte julekoncerter i cafeen, hvor der er plads til op imod 50 gæster. Om sommeren det dobbelte, da der så kan udvides med siddepladser på Torvet udenfor cafeen.
Som medlem af Jazzklub Divino kan du for 499 kroner i årligt kontingent få fri entré til alle koncerter – og ellers er alle velkomne til at købe billet. For at støtte ekstra op om jazzklubben, der lever helt uden offentlig støtte, kan man også melde sig som sponsor og få et bord med messingskilt i restauranten. Det har mange allerede benyttet sig af. Så mange, at næsten alle borde nu er sponsoreret.
Mad ud af huset
Francos glæde ved musikken og godt værtskab har, ligesom den smittende stemning og ikke mindst den gode, italienske mad, fået så godt fodfæste i Espergærde, at han og familien fra 1. november har udvidet køkkenkapaciteten yderligere ved at leje sig ind i nabobygningen. Det betyder, at Jazzcafé Divino fremover i endnu højere grad kan tilbyde ud af huset catering og buffet til private selskaber og fester i nærområdet.
Vi har haft mad ud af huset i mange år, men nu kan vi imødekomme en endnu større efterspørgsel, hvad enten man skal fejre konfirmation, rund fødselsdag eller julefrokost, fortæller Franco.
Jazzcafé Divino · Mørdrupvej 1 A, 3060 Espergærde · Telefon: 49 13 63 77
